loader image

О нас

Бургер «proziak», несмотря на схожую формулировку названия, не имеет ничего общего с «поросёнком». Первая часть названия нашего ресторана «proziak», – это название регионального Подкарпатского хлеба, традиционно выпекаемого на изразцовых печах, состоящего из муки, кефира, соли, масла и соды, который в Подкарпатском регионе называется проза – отсюда и название выпечки, которое можно перевести как содовый хлеб. Традиционно «proziaki» подают вместо булочки или хлеба, чаще всего с чесночным маслом. Мы решили перенести этот малоизвестный в других регионах польский деликатес на арену варшавских ресторанов.
Мы подаем «proziaki» прямо на месте в виде гамбургеров, создавая различные вкусовые композиции, комбинируя элементы региональной кухни, а также композиции на основе ингредиентов из разных кулинарных миров, придерживаясь принципа, что кухня не имеет границ. Наш главный ингредиент, который является основой для гамбургеров ««proziaków», – это ягнятина с экологической фермы, расположенной в окрестностях Живецких Бескидов. Мы делаем упор на мясо, о котором иногда забывают, из-за его вкуса и пользы для здоровья. Самым важным для нас является качество, поэтому наша ягнятина импортируется с небольшой органической фермы, чтобы предоставить нашим клиентам наилучшие вкусовые ощущения.

IMG_3386
20210703_143039000_iOS

Удобства в ресторане

Бесплатный вай-фай

Место для курения

Стоянка

Мы говорим на английском и русском языках

image0
IMG_3380
20210711_175019088_iOS